

RECETAS HOGAREÑAS
Cuando podés amasar con la harina que eligen los especialistas, el resultado es siempre especial. Y todo cambia. Acá tenés nuestra selección de recetas para transformar tu hogar en la mejor casa de pastas, pizzeria, panadería o confitería.
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- LEUDANTE
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Tarta de coco y dulce de leche

Pan de boniato

Torta Matera con chocolate

Grisines caseros

Brownie Cheesecake

Pancitos Tang Zhong

Torta de manzanas y nueces

Alfajores de maicena

Rosca de Pascua

Tarta toffee

Budín de zanahoria, naranja y nuez

Triple alfajores gourmet

Mini cakes de chocolate, dulce de leche y crema

Princesitas (o tinteritos)

Pastelitos caseros

Medialunas de manteca

Pancitos de leche (Miguelitos)

Budín de naranjas y coco

Galletas integrales

Pizza / pizzetas

Lemonies (cuadraditos de limón)

Colaciones

Facturas

Tortas fritas a la naranja

Empanadas fritas

Rolls de queso y hierbas

Tarta de manzanas y streusel

Scones rellenos de jamón y queso

Bizcocho de chocolate

Bizcochuelo de Cacao

Scones rellenos de jamón y queso
INGREDIENTES:
Harina leudante Tassara 250 gr
Sal 1 cdita
Queso crema 125 gr
Leche 50 ml
Aceite 50 ml
1 huevo
Semillas de sésamo
Queso en hebras 100 gr
Jamón cocido 100 gr
PREPARACIÓN:
En un bowl mezclar harina leudante Tassara, sal, huevo, queso crema, leche, aceite y un toque de pimienta (opcional). Unir todos los ingredientes sin amasar.
Estirar la masa y cortar 9 porciones. Estirar y rellenar. Cerrar bien ajustando el cierre, aplastar y dar forma redondeada.
Colocar en placa enharinada, pincelar con doradura (1 huevo, pizca de sal, pizca de azúcar y apenas de leche) o leche o agua. Cubrir con semillas de sésamo (o las que te gusten) o queso. Hornear en horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente.
TIPS: Se puede reemplazar el queso crema por crema o usar solo leche (en ese caso, agregar la leche de a poco hasta tomar la masa). Se puede saborizar la masa con orégano u otras hierbas / especias. La harina leudante se puede reemplazar por harina 0000 o integral más 15 g o 3 cditas de polvo de hornear.
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