RECETAS HOGAREÑAS
Cuando podés amasar con la harina que eligen los especialistas, el resultado es siempre especial. Y todo cambia. Acá tenés nuestra selección de recetas para transformar tu hogar en la mejor casa de pastas, pizzeria, panadería o confitería.
- All
- INTEGRAL
- LEUDANTE
- TIPO 000
- TIPO 0000
Tarta de coco y dulce de leche
Pan de boniato
Torta Matera con chocolate
Grisines caseros
Brownie Cheesecake
Pancitos Tang Zhong
Torta de manzanas y nueces
Alfajores de maicena
Rosca de Pascua
Tarta toffee
Budín de zanahoria, naranja y nuez
Triple alfajores gourmet
Mini cakes de chocolate, dulce de leche y crema
Princesitas (o tinteritos)
Pastelitos caseros
Medialunas de manteca
Pancitos de leche (Miguelitos)
Budín de naranjas y coco
Galletas integrales
Pizza / pizzetas
Lemonies (cuadraditos de limón)
Colaciones
Facturas
Tortas fritas a la naranja
Empanadas fritas
Rolls de queso y hierbas
Tarta de manzanas y streusel
Scones rellenos de jamón y queso
Bizcocho de chocolate
Bizcochuelo de Cacao
Scones rellenos de jamón y queso
INGREDIENTES:
Harina leudante Tassara 250 gr
Sal 1 cdita
Queso crema 125 gr
Leche 50 ml
Aceite 50 ml
1 huevo
Semillas de sésamo
Queso en hebras 100 gr
Jamón cocido 100 gr
PREPARACIÓN:
En un bowl mezclar harina leudante Tassara, sal, huevo, queso crema, leche, aceite y un toque de pimienta (opcional). Unir todos los ingredientes sin amasar.
Estirar la masa y cortar 9 porciones. Estirar y rellenar. Cerrar bien ajustando el cierre, aplastar y dar forma redondeada.
Colocar en placa enharinada, pincelar con doradura (1 huevo, pizca de sal, pizca de azúcar y apenas de leche) o leche o agua. Cubrir con semillas de sésamo (o las que te gusten) o queso. Hornear en horno precalentado a 180 grados por 25 minutos aproximadamente.
TIPS: Se puede reemplazar el queso crema por crema o usar solo leche (en ese caso, agregar la leche de a poco hasta tomar la masa). Se puede saborizar la masa con orégano u otras hierbas / especias. La harina leudante se puede reemplazar por harina 0000 o integral más 15 g o 3 cditas de polvo de hornear.
Molinos Tassara funciona gracias a WordPress