RECETAS HOGAREÑAS
Cuando podés amasar con la harina que eligen los especialistas, el resultado es siempre especial. Y todo cambia. Acá tenés nuestra selección de recetas para transformar tu hogar en la mejor casa de pastas, pizzeria, panadería o confitería.
- All
- INTEGRAL
- LEUDANTE
- TIPO 000
- TIPO 0000
Tarta de coco y dulce de leche
Pan de boniato
Torta Matera con chocolate
Grisines caseros
Brownie Cheesecake
Pancitos Tang Zhong
Torta de manzanas y nueces
Alfajores de maicena
Rosca de Pascua
Tarta toffee
Budín de zanahoria, naranja y nuez
Triple alfajores gourmet
Mini cakes de chocolate, dulce de leche y crema
Princesitas (o tinteritos)
Pastelitos caseros
Medialunas de manteca
Pancitos de leche (Miguelitos)
Budín de naranjas y coco
Galletas integrales
Pizza / pizzetas
Lemonies (cuadraditos de limón)
Colaciones
Facturas
Tortas fritas a la naranja
Empanadas fritas
Rolls de queso y hierbas
Tarta de manzanas y streusel
Scones rellenos de jamón y queso
Bizcocho de chocolate
Bizcochuelo de Cacao
Princesitas (o tinteritos)
INGREDIENTES (para 12 unidades):
Masa:
160 gr manteca (o 120 g de aceite vegetal)
160 gr azúcar
4 huevos
3 cdas esencia de vainilla
60 ml leche
240 gr Harina 0000 Tassara
6 gr polvo de hornear
2 g sal fina.
Almíbar para humedecer: 100 g azúcar / 200 ml agua (Llevar a hervor el agua con el azúcar hasta que disuelva bien esta última).
PREPARACIÓN:
Con batidora cremar bien la manteca junto al azúcar y la esencia. Agregar los huevos de a uno mientras seguimos batiendo.
Cernir bien la harina junto al polvo de hornear y agregar con batidor a la base anterior intercalando con la leche.
Colocar en pirotines número 9 y llevar a hornear durante 15 minutos en horno precalentado a 160 grados.
Una vez desmoldados los cupcakes, ahuecar desde arriba circularmente, humectar con el almíbar tibio y rellenar bien con dulce de leche con la ayuda de una manga con pico rizado. Colocar la tapita que sacamos al ahuecar la masa y espolvorear con azúcar impalpable
Tip: Se puede agregar un licor o vino dulce al almíbar para humedecer.
Molinos Tassara funciona gracias a WordPress