

RECETAS HOGAREÑAS
Cuando podés amasar con la harina que eligen los especialistas, el resultado es siempre especial. Y todo cambia. Acá tenés nuestra selección de recetas para transformar tu hogar en la mejor casa de pastas, pizzeria, panadería o confitería.
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Tarta de coco y dulce de leche

Pan de boniato

Torta Matera con chocolate

Grisines caseros

Brownie Cheesecake

Pancitos Tang Zhong

Torta de manzanas y nueces

Alfajores de maicena

Rosca de Pascua

Tarta toffee

Budín de zanahoria, naranja y nuez

Triple alfajores gourmet

Mini cakes de chocolate, dulce de leche y crema

Princesitas (o tinteritos)

Pastelitos caseros

Medialunas de manteca

Pancitos de leche (Miguelitos)

Budín de naranjas y coco

Galletas integrales

Pizza / pizzetas

Lemonies (cuadraditos de limón)

Colaciones

Facturas

Tortas fritas a la naranja

Empanadas fritas

Rolls de queso y hierbas

Tarta de manzanas y streusel

Scones rellenos de jamón y queso

Bizcocho de chocolate

Bizcochuelo de Cacao

Lemonies (cuadraditos de limón)
INGREDIENTES:
Para la masa:
150 gr Harina 0000 Tassara
100 gr de azúcar
100 gr de manteca
Para el relleno
4 huevos
150 gr azúcar
Ralladura y jugo de 3 limones
35 g harina 0000 Tassara
½ cdta polvo de hornear
PREPARACIÓN:
Primero procesar o arenar con las manos: 150 g de harina 0000 Tassara, 100 g de azúcar y 100 g de manteca / mantequilla fría y cortada en cubitos.
Colocar sobre un molde de 22 x 22 (o el que tengas), apretar bien y llevar a horno precalentado a 170 grados unos 10/15 minutos (¡que no tome color la masa!).
Para el relleno batir ligeramente 4 huevos, 150 g de azúcar, la ralladura y jugo de 3 limones y 35 g de harina con 1/2 cdita de polvo de hornear.
Volcar esta preparación sobre la masa precocida, llevar a horno nuevamente unos 15/20 minutos a 160 grados hasta que veas que está firme o que la preparación coaguló.
Dejar enfriar aproximadamente 2 a 3 horas. Cubrir con abundante azúcar impalpable y cortar en cuadrados o lingotes.
Prepararte un rico té, café o mate y ¡a disfrutar!
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